Ravintola-alan Blogit

Tässä Blogi-tekstissä tutkin kahta oman alani blogia, kirjoitan niistä ylös omia mietteitäni.


Monissa Blogi-kirjoituksissa käsitellään trendiksi muodostunutta Vege-ruokaa. Tästä hyvänä esimerkkinä toimii Aromi- lehden kirjoitus, jossa kerrotaan suomen ensimmäisistä VegeAwardseista.
Ehdokkaita kuhunkin kategoriaan riitti yllin kyllin, ja näin ensimmäiset palkinnot jakautuivat:

Paras brändi: 3 kaveria

Paras uusi tuote: Vöner

Paras kasviproteiini: Härkis

Paras eines: Vihis

Paras maito: oatly ikaffe

Paras some-kanava: Vegaaniset tuotteet - sivusto


Itselleni erityisen silmiinpistävää oli "Jäätelötehdas 3 kaveria", jotka ovat vieneet tuotteiden vegaanisuuden vielä pidemmälle varmistamalla, että heidän Vege-tuotteidensa valmistamiseen ei käytetä lainkaan eläintyövoimaa. Tätä ei tapaa useilla muilla Vege-brändeillä!


Aromi-Lehden Blogista löysin myös toisen mielenkiintoisen kirjoituksen, joka käsittelee uuden alkoholilain hyötyjä niin nautiskelijoille kuin tuottajille. Uusi alkoholilaki astui voimaan 1.3.2018. Se mahdollistaa max 5.5 prosenttisten ns sekoitettujen alkoholijuomien myynnin myös päivittäistavarakaupoissa. Laki mahdollistaa niinikään ravintoloiden ns. Happy Hour mainonnan.

Olvi on kotimaisin kolmesta suurimmasta brändistä Suomessa (Sinersbycoff, Hartwall, Olvi)  ja he ovat julkaisseet kokonaisen tuoteperheen erikoisoluita ja sekoitejuomia. Tuotesarja on ennennäkemätöntä näin suurelta brändiltä Suomessa.

Nyt Olvi on julkaissut tuoteperheensä ensimmäisen sekoitejuoman, Craft puolukkalonkeron.  Lonkero on valmistettu yhteistyössä The Helsinki Distilling Companyn kanssa. Juoma on gin pohjainen sekoitejuoma, jonka valmistuksessa on arvostettu laadukkaita raaka-aineita. Olvin ja The Helsinki Distilling Companyn yhteistyö on mielestäni erittäin mielenkiintoinen konsepti jo kotimaisuutensa vuoksi, odotan innolla heidän uusia aluevaltauksia.